Rezept Pikanter Wurstsalat

Pikanter Wurstsalat

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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 20 Minuten
Gericht Salat, Snack
Küche Deutsch
Portionen 4 Personen

Zutaten
  

  • 400 g Fleischwurst
  • 1 kleine Chilischote
  • 4 Gewürzgurken
  • 1 Zwiebel
  • 2 EL Weißweinessig
  • 4 EL Olivenöl
  • 2 EL Senf
  • Salz
  • Pfeffer
  • Petersilie zum Garnieren

Anleitungen
 

  • Fleischwurst in feine Scheiben schneiden
  • Chili putzen, halbieren, Kerne entfernen und in feine Ringe schneiden
  • Gewürzgurken und geschälte Zwiebel in feine Scheiben schneiden
  • Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermengen
  • Weißweinessig, Olivenöl, Senf, Salz und Pfeffer verrühren und über den Salat geben
  • Wurstsalat einmal durchmischen, auf Tellern anrichten und mit Petersilie garnieren
  • Dazu passt zum Beispiel eine ofenfrische Laugenstange

Notizen

leicht

Bischofs Fleischwaren GmbH

Brabanter Straße 57, 52525 Waldfeucht