Grießklößchen
Zutaten
- 250 g Grießmehl
- 500 ml Milch
- 120 g Butter
- 4 Eier
- 4 Prisen Salz
- Muskat
- Petersilie
Anleitungen
- Milch, Butter und Salz aufkochen
- Hitze reduzieren
- Grießmehl zufügen und bei kleiner Hitze zu einem glatten „Kloß“ rühren
- Eier, Muskat und Petersilie unterrühren und glatt streichen
- Kleine Klößchen formen und in der heißen Suppe ziehen lassen
Notizen
leicht
Bischofs Fleischwaren GmbH
Brabanter Straße 57, 52525 Waldfeucht
