Pikanter Wurstsalat

Name: Pikanter Wurstsalat
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 400 g Fleischwurst; 1 kleine Chilischote; 4 Gewürzgurken; 1 Zwiebel; 2 EL Weißweinessig; 4 EL Olivenöl; 2 EL Senf; Salz; Pfeffer; Petersilie zum Garnieren

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Vorbereitungszeit 10

Zubereitungszeit 10

Gesamtzeit 20

Gericht Salat, Snack

Küche Deutsch

Portionen 4 Personen

Zutaten

400 g Fleischwurst
1 kleine Chilischote
4 Gewürzgurken
1 Zwiebel
2 EL Weißweinessig
4 EL Olivenöl
2 EL Senf
Salz
Pfeffer
Petersilie zum Garnieren

Anleitungen

Fleischwurst in feine Scheiben schneiden
Chili putzen, halbieren, Kerne entfernen und in feine Ringe schneiden
Gewürzgurken und geschälte Zwiebel in feine Scheiben schneiden
Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermengen
Weißweinessig, Olivenöl, Senf, Salz und Pfeffer verrühren und über den Salat geben
Wurstsalat einmal durchmischen, auf Tellern anrichten und mit Petersilie garnieren
Dazu passt zum Beispiel eine ofenfrische Laugenstange

Notizen

leicht

Bischofs Fleischwaren GmbH

Brabanter Straße 57, 52525 Waldfeucht