Lustiger Waldschrat
Zutaten
- 1,5 kg gemischtes Hackfleisch
- Butter
- Salz
- Pfeffer
- Paprikapulver
- 1 große Zwiebel
- 1 gelbe, grüne und rote Paprika
- 850 ml Dosenchampignons
- 500 ml Curry-Ketchup
- 1 Dose Pfirsiche
- Creme fraiche
Anleitungen
- Gehacktes mit den Gewürzen mischen und in etwas Butter anbraten
- Zwiebel fein würfeln und zugeben
- Paprika in kleine Würfel schneiden und hinzufügen
- Mit Tomaten und Ketchup auffüllen
- Einmal gut aufkochen lassen und auf kleiner Flamme ca. 10 Minuten köcheln lassen
- Champignons abgießen und hinzugeben
- Mit Creme fraiche und klein geschnittenen Pfisichstückchen verfeinern
- Dazu passt ofenfrisches Baguette
Notizen
leicht
Bischofs Fleischwaren GmbH
Brabanter Straße 57, 52525 Waldfeucht