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New York Hot Dog
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Vorbereitungszeit
5
Minuten
Min.
Zubereitungszeit
30
Minuten
Min.
Gesamtzeit
35
Minuten
Min.
Gericht
Snack
Küche
Amerikanisch
Portionen
4
Portionen
Zutaten
4
Hot Dog Würstchen
4
Hot Dog Buns
150
g
Sauerkraut
4
EL
grober Senf
Zwiebelsauce
1
große Zwiebel
40
ml
Ketchup
80
ml
Wasser
⅓
TL
Zimt
½
TL
Chilipulver
⅓
TL
Cayennepfeffer
1
EL
Olivenöl
Anleitungen
Zwiebeln schälen und in dünne Scheiben schneiden
Öl in einer Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen und Zwiebeln ca. 10 Minuten anbraten
Zimt, Chili und Cayennepfeffer hinzufügen und eine weitere Minute anbraten
Wasser und Ketchup dazugeben und 10 bis 15 Minuten köcheln lassen
Würstchen im heißen (nicht kochend!) Wasserbad ca. 5 Minuten erwärmen
Sauerkraut abtropfen lassen
Hot Dog Buns aufschneiden, mit heißem Würstchen und Sauerkraut belegen
Zum Abschluss mit Zwiebelsauce und Senf toppen
Notizen
leicht
Bischofs Fleischwaren GmbH
Brabanter Straße 57, 52525 Waldfeucht