New York Hot Dog

Vorbereitungszeit 5 Min.
Zubereitungszeit 30 Min.
Arbeitszeit 35 Min.
Gericht Snack
Land & Region Amerikanisch
Portionen 4 Portionen

Zutaten
  

  • 4 Hot Dog Würstchen
  • 4 Hot Dog Buns
  • 150 g Sauerkraut
  • 4 EL grober Senf

Zwiebelsauce

  • 1 große Zwiebel
  • 40 ml Ketchup
  • 80 ml Wasser
  • TL Zimt
  • ½ TL Chilipulver
  • TL Cayennepfeffer
  • 1 EL Olivenöl

Anleitungen
 

  • Zwiebeln schälen und in dünne Scheiben schneiden
  • Öl in einer Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen und Zwiebeln ca. 10 Minuten anbraten
  • Zimt, Chili und Cayennepfeffer hinzufügen und eine weitere Minute anbraten
  • Wasser und Ketchup dazugeben und 10 bis 15 Minuten köcheln lassen
  • Würstchen im heißen (nicht kochend!) Wasserbad ca. 5 Minuten erwärmen
  • Sauerkraut abtropfen lassen
  • Hot Dog Buns aufschneiden, mit heißem Würstchen und Sauerkraut belegen
  • Zum Abschluss mit Zwiebelsauce und Senf toppen

Notizen

leicht

Bischofs Fleischwaren GmbH

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